310g

Ricetta tipica siciliana a base di melanzane nel rispetto della tradizione della famiglia Spinuzza che proviene dalla provincia di Palermo. Ideale come contorno o adagiata su una bella fetta di pane bruschettato come antipasto.

Ingredienti: melanzane, sedano, cipolla, pomodoro, olive, olio extravergine di oliva, aceto di vino, zucchero, pinoli, sale e capperi.